फायर साइडर मार्गरेट बॉयल्स

फायर साइडरसेब साइडर सिरका में जड़ी बूटियों से बना एक पारंपरिक लोक नुस्खा है। यह एक शक्तिशाली टॉनिक है जिसका उपयोग पीढ़ियों से बीमारी को दूर करने और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए किया जाता रहा है। देखें कि फायर साइडर कैसे बनाया जाता है!



फायर साइडर क्या है?

फायर साइडर. नाम ही कुछ ऐसा लगता है जिसे आप आजमाना चाहेंगे।

अनिवार्य रूप से, यह पारंपरिक टॉनिक कसा हुआ ताजा सहिजन, अदरक,लहसुन,प्याज, और सेब साइडर सिरका में 3 से 4 सप्ताह के लिए गर्म काली मिर्च, फिर अम्लता को संतुलित करने के लिए शहद के साथ समाप्त करें। मैं अतिरिक्त स्वाद से भरपूर जड़ी-बूटियाँ और फल जोड़ना पसंद करता हूँ।

पीढ़ियों के लिए एक लोक उपचार के रूप में प्रसिद्ध, फायर साइडर का उपयोग सर्दी जुकाम, फ्लू और अन्य दुर्बलताओं को दूर करने में मदद के लिए किया जाता है। बहुत से लोग इसे सलाद ड्रेसिंग या फेस्टिव ग्रोग में मिलाते हैं।

स्वदेशी चिकित्सक सहस्राब्दियों से हर्बल सिरका बना रहे हैं। वास्तव में, मनुष्यों ने १०,००० साल पहले तक सिरका बनाना शुरू कर दिया था, इसका उपयोग भोजन और पेय में, खाद्य संरक्षण के लिए और कई औषधीय और एंटीसेप्टिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

आधुनिक अवतार में वापस जिसे फायर साइडर कहा जाता है। सेब साइडर सिरका में दमित स्वास्थ्यवर्धक जड़ी-बूटियों से बना पारंपरिक ठंड के मौसम का टॉनिक बनाने में उल्लेखनीय रूप से आसान है।

सेब का सिरका। फोंगगुयेन1410/विकिमीडिया कॉमन्स द्वारा फोटो।
फोंगगुयेन1410/विकिमीडिया कॉमन्स द्वारा फोटो।

फायर साइडर कैसे बनाये

इस टॉनिक के पीछे विचार: एक मजबूत सिरका टिंचर तैयार करें जो विभिन्न प्रकार के औषधीय पौधों की सामग्री से स्वस्थ फाइटोकंपाउंड निकालता है।

(शायद) सैकड़ों पसंदीदा व्यंजनों में से, अधिकांश के साथ शुरू होता हैअनफ़िल्टर्ड सेब साइडर सिरकाऔर कसा हुआ का कुछ संयोजनहॉर्सरैडिश,अदरक, तथाहल्दी की गांठ; कीमा बनाया हुआलहसुन, काटा हुआप्याज, तथागर्म काली मिर्च. मेरे सहित अन्य व्यंजनों में शामिल हैंसूखी या ताजी पत्तेदार जड़ी-बूटियाँ, कुछसाबुत मसाले, तथासूखे मेवे या कटे हुए खट्टे फल.

इनमें से अधिकांश अवयवों में फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो अपने मजबूत पाचन, एंटीवायरल, एंटीसेप्टिक और/या डीकॉन्गेस्टेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं।

बेशक, ताजा सहिजन, लहसुन, अदरक, और काली मिर्च से बना पेय थोड़ा हटकर लगता है। मुझे लगता है कि इसका स्वाद बहुत अच्छा है। ठंड के दिन रक्त प्रवाहित करने के लिए दैनिक शॉट से शुरुआत करें। या आप काटने को संभाल नहीं सकते, अतिरिक्त शहद के साथ मीठा करें। यह इसके लायक है - एक शक्तिशाली पंच जो प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाला, जीवाणुरोधी और एंटीवायरल है।

कोशिश करके देखो! यहाँ नुस्खा है …

फायर साइडर पकाने की विधि:

सामग्री

  • कच्चे के एक चौथाई गेलन (4 कप) से शुरू करेंअनफ़िल्टर्ड सेब साइडर सिरका(कम से कम 5% अम्लता)
  • लगभग १/३ कप कद्दूकस किया हुआ सहिजन और अदरक की जड़
  • १/४ कप छिली और कटी हुई हल्दी (या २ बड़े चम्मच सूखी, पिसी हुई हल्दी)
  • आधा दर्जन लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
  • १/२ कप छिले और कटे हुए प्याज
  • 1 या 2 हबानेरो चीले, आधे में विभाजित (या, लाल मिर्च का उपयोग करें)
  • एक बड़ा नींबू, कटा हुआ छिलका और सभी (वैकल्पिक)
  • 2 बड़े चम्मच कटी हुई मेंहदी (या 1 चम्मच सूखा हुआ)
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजवायन (या 1 चम्मच सूखा हुआ)
  • 1/2 कप कटा हुआ अजमोद (वैकल्पिक)
  • एक दालचीनी की छड़ी, कुछ ऑलस्पाइस बेरी और कुछ साबुत लौंग (वैकल्पिक)
  • 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
  • १/४ कप कच्चा शहद, या अधिक स्वाद के लिए

मिश्रण में आग की डिग्री इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितनी गर्म मिर्च मिलाते हैं!

एहतियात के तौर पर, मैं केवल जैविक रूप से उगाई गई जड़ों, जड़ी-बूटियों और फलों का उपयोग करता हूं ताकि कृषि रसायनों, मोम या रंगों को सिरके में जाने से रोका जा सके।

अनुदेश

  • सभी सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों और मसालों को एक चौथाई गेलन के साफ जार में रखें। जार को सेब के सिरके से भरें
  • सेब साइडर सिरका जड़ी बूटियों को एक या दो इंच से ढकना चाहिए। अपनी टोपी को कसकर सील करें। यदि आप अपने जार को धातु के हिस्सों वाले ढक्कन से ढकते हैं, तो ढक्कन को जंग लगने से बचाने के लिए खाना पकाने के चर्मपत्र या एक छोटे प्लास्टिक बैग के ऊपर ढक्कन को पेंच करें। अच्छी तरह से हिला।
  • कुछ हफ्तों तक भीगने के लिए बैठने दें। रोजाना हिलाएं (या जब आपको याद हो)।
  • फिर सिरके से पौधे की सामग्री को छान लें। स्वाद के लिए शहद के साथ मीठा करें। शहद न केवल मिठास जोड़ता है, बल्कि फायर साइडर में सभी स्वादों को अच्छी तरह मिलाता है।
  • एक वर्ष के भीतर रेफ्रिजरेट करें और उपयोग करें।

हां, बिना शुरुआत के, मिश्रण ऐसा लगता है जैसे अंतिम उत्पाद का स्वाद भयानक होगा, लेकिन आपको आश्चर्य होगा कि सिरका में उनके स्वाद के मिश्रण के रूप में सामग्री कैसे मधुर होती है।

साइडर टॉनिक का उपयोग कैसे करें

  • कुछ हर्बलिस्ट सर्दी और फ्लू के मौसम में निवारक के रूप में हर दिन एक बड़ा चम्मच साइडर टॉनिक लेने की सलाह देते हैं, इसे सीधे चम्मच से निगलते हैं, या इसे एक कप जूस या गर्म चाय में मिलाते हैं, शायद थोड़े से शहद के साथ। आप नींबू पानी या संतरे के रस के साथ भी मिला सकते हैं।
  • अन्य लोग इसे गले में खराश के पहले संकेत पर गार्गल के रूप में उपयोग करते हैं।
  • आधा-आधा शहद में मिलाकर सेवन करने से खांसी ठीक हो जाती है। (एक साल से कम उम्र के बच्चों को शहद न खिलाएं।)
  • इसका उपयोग वैसे ही करें जैसे आप सलाद के लिए ड्रेसिंग में, मांस या टोफू के लिए मैरिनेड में, और सिरका-आधारित सॉस में सादा सिरका करेंगे।
  • उबली हुई सब्जियों या तली हुई सब्जियों पर बूंदा बांदी
  • सूप और मिर्च में डालें
  • कॉकटेल में कुछ डैश आज़माएं, जैसे ब्लडी मैरी

अंतिम नोट: किसी भी हर्बल उपचार के साथ, कृपया नियमित रूप से खरीदे गए या घर के बने साइडर-सिरका टॉनिक का उपयोग करने से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें। सिरका, और शायद कुछ हर्बल घटक, चिकित्सकीय दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं या कुछ स्वास्थ्य स्थितियों पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

इस सेब साइडर सिरका टॉनिक के साथ देखें कि क्या आपका शरीर बेहतर, साफ और स्वस्थ महसूस करता है!

'लिविंग नेचुरली' एक स्वाभाविक रूप से स्वस्थ जीवन शैली जीने के बारे में है। मार्गरेट बॉयल्स में स्वास्थ्य युक्तियाँ, बीमारी से बचने के तरीके, प्राकृतिक उपचार, शरीर और आत्मा के लिए अच्छा भोजन, घर के बने सौंदर्य उत्पादों के लिए व्यंजन, आपके घर को एक स्वस्थ और सुरक्षित आश्रय बनाने के विचार और स्वास्थ्य पर नवीनतम समाचार शामिल हैं। हमारा लक्ष्य आत्मनिर्भरता को प्रोत्साहित करना भी है, चाहे वह कुछ पुराने कौशल को फिर से सीखना हो या आधुनिक सुधारों के बारे में जानकारी प्राप्त करना हो जो हमें बेहतर, स्वस्थ जीवन जीने में मदद करते हैं।

5 प्राकृतिक गले में खराश के उपचार

सूप के लिए बोन ब्रोथ कैसे बनाएं...

सफेद सिरका: शक्तिशाली लेकिन उपयोग...

स्विचेल पकाने की विधि (हेमेकर का पंच)

घर का बना फेशियल, स्क्रब, हेयर...

स्वस्थ रहने के लिए 5 प्राकृतिक उपचार...

अचार कैसे बनाएं: चरण-दर-चरण...

सर्दी जुकाम के 5 घरेलू उपचार...

रूखे बालों और त्वचा के लिए घरेलू उपचार

DIY फेस और हेयर मास्क:...

एप्पल साइडर विनेगर ड्रिंक रेसिपी

सेब: स्वास्थ्य लाभ और अन्य...

फायर साइडर सेब के सिरके में दम की हुई जड़ी-बूटियों से आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। जानिए इसके कई फायदों के बारे में और जानिए इसे बनाने की विधि!